Chateau Fombrauge 1978

名稱：芳寶酒庄

產區：Saint-Emilion / Bordeaux / France

評級：Grand Cru Classe

評分：/

分類：紅葡萄酒

容量：750ML

編號：R0072

背景資料：
Chateau Fombrauge（芳寶酒莊）是法國波爾多右岸聖埃美隆（Saint-Emilion）產區最古老的酒莊之一，也是當地面積最大的列級莊（Grand Cru Classé）。該酒莊以其卓越品質聞名，

芳寶酒莊的葡萄園共佔地58.6公頃，園內土壤由鈣質黏土、石灰岩和砂石構成，豐富的土壤類型和多樣化的朝向使得酒莊的葡萄酒複雜而有個性。酒莊在堅持傳統理念的前提下積極擁抱新型技術，引進先進的無人機來輔助葡萄園管理。葡萄成熟後全部由人工採摘，並存放於細板條箱中，以防止葡萄破損氧化。

在葡萄酒釀造上，芳寶酒莊依舊秉持傳統理念。葡萄在去梗前後都需經過嚴格的品質篩選，而後分別進入木桶、水泥槽、不鏽鋼槽及陶罐中發酵。期間工作人員適時進行人工壓帽，從而充分萃取單寧及風味物質。在「飛行釀酒師」米歇爾羅蘭（Michelle Rolland）和專業釀酒團隊的通力合作下，芳寶酒莊以聖埃美隆這片優越風土為據點，為廣大酒迷持續呈獻品質佳釀。

Tasting Note:
Nose: Intense aromas of dark plums, blackcurrants, and cherries, elegantly intertwined with spicy notes of vanilla, cedar, and subtle touches of licorice or espresso.Palate: Rich and medium-to-full-bodied. The mouthfeel is plush and juicy, balanced by a fine backbone of structured, velvety tannins.Finish: Long, persistent, and vibrant with a fresh, spicy kick.